Bread / pan
I recommend you don't worry about microingredients, buy your bread in bakeries and buy the types of bread that are usually vegan.
Recomiendo que no te preocupes con microingredientes, compra el pan en panaderías y compra los tipos de pan que deberían ser veganos.
Brezel
These are usually not vegan. But sometimes they are, like the ones from ALDI.
Normalmente no son veganos. Pero hay pretzels veganos por ejemplo en el supermercado ALDI.
These should be vegan / estos deberían ser veganos:
Seele / Briegel (Southern Germany / Alemania del Sur)
Laugenbrötchen
Vollkornbrötchen (wholemeal bread roll / panecillo integral)
Vollkornbrot (wholemeal bread / pan integral)
In health food stores wholemeal bread sometimes contains honey.
En las tiendas naturistas pan integral a veces contiene miel de abeja.
Schwarzbrot / Mischbrot (Germany's "normal bread" / el "pan normal" de Alemania)
All bakeries also should have ingredient lists available (in German) in store upon request.
Todas las panaderías también deberían tener listas de ingredientes disponibles (an alemán) a pedido.
Another option is to buy packaged bread and read the ingredients (sometimes in English).
By this brand only this particular one is vegan. There are also many other types of "Knäckebrot"(cracker like breads kind of like Ryvita) most of which are vegan.
Otra opción es comprar pan envasado y leer los ingredientes. Esta marca sólo tiene este producto vegano. Hay muchos tipos diferentes de "Knäckebrot" la mayoría de aquellos son veganos.
Leicht&Cross BIO (supermarkets / supermercados)
Pitta bread is usually vegan but not exactly cheap nor very good in Germany. If you like this kind of bread better look for a Turkish or Lebanese shop.
El pan pitta normalmente es vegano, pero no es barato o muy bueno en Alemania. Si te gusta este tipo de pan, mejor busca una tienda turca o árabe.
Mestermacher Sonnenblumen Pita (supermarkets / supermercados)
Pumpernickel type breads are usually vegan.
Los panes pumpernickel normalmente son veganos.
Lieken Urkorn (supermarkets / supermercados)
more vegan breads
más panes veganos
Spreads / para el pan
The famous Dutch Chocoreale: organic supermarkets (like Alnatura), some health food stores, vegan shops
El famoso Chocoreale disponible en: supermercados ecológicos (como Alnatura), algunas tiendas naturistas, tiendas veganas
Schneekoppe: Nuss-Nougat Creme
some supermarkets (like REWE), some drugstores (like Müller)
en algunos supermercados (como REWE) y algunas droguerías (como Müller)
Winsenia Premium Dark
some supermarkets (like Kaufland)
en algunos supermercados (como Kaufland)
Edler Zartbitter Schokoladen Brotaufstrich mit Kaffee
some supermarkets (Netto, Plus)
en algunos supermercados (Netto, Plus)
I wouldn't recommend the Alnatura Zartbitter chocolate spread, it tastes bitter.
No recomendaría el "nutella" Alnatura Zartbitter, tiene un sabor muy amargo.
Most common peanut butters in Germany contain hydrogenated fats. I'd recommend these instead: La mayoría de las mantequillas de maní (cacahuete) en Alemania contienen grasas hidrogenadas. Recomendaría este producto:
REWE Bio Erdnussbutter: supermarket (REWE)
disponible en el supermercado (REWE)
As well as: Alnatura Erdnuss Creme (Alnatura, DM, Tegut, some health food stores) and Gut&Gerne Ernuss-Mus (Kaufland). The fair trade shops called Eine-Welt-Laden also have good peanut butter.
También: Alnatura Erdnuss Creme (Alnatura, DM, Tegut, algunas tiendas naturistas) y Gut&Gerne Ernuss-Mus (Kaufland). Las tiendas fair trade (comercio justo) que se llaman Eine-Welt-Laden también venden mantequilla de maní de buena calidad.
You can find tahini in bigger supermarkets, Turkish and Lebanese shops.
Puedes encontrar tahini (pasta de sésamo) en supermercados grandes y tiendas turcas o libanesas.
Other nut butters are available in organic supermarkets (Alnatura) and health food stores, but they are quite expensive.
Otras mantequillas de frutos secos están disponibles en supermercados ecológicos (Alnatura) y tiendas naturistas, pero son muy caras.
Typical German vegan food: yeast based pâtés like Tartex. Look for "Rein pflanzliche Pastete" (completely plant based paté) as not all Tartex products are vegan. (health food stores, Reformhaus)
Comida vegana típica alemana: patés a base de levadura como Tartex. La mayoría de los productos marca Tartex son veganos. Si dice "Rein pflanzliche Pastete" (paté completamente vegetal) es vegano. (tiendas naturistas, Reformhaus)
The granovita spreads say vegan if they are vegan. (health food stores, Reformhaus)
Los patés marca granovita que son veganos (la mayoría) dicen "vegan". (tiendas naturistas, Reformhaus)
There are a lot of supermarket copies of the above, but they aren't as good.
Existen muchas copias de los patés de arriba en los supermercados, pero no tienen el mismo sabor.
vegetable based spread / paté de vegetales (Kaufland, Edeka)
sunflower seed based spread / paté a base de semillas de girasol (DM, Alnatura)
sugar beet syrup / jarabe de remolacha azucarera (REWE)
Cereal / cereales
Oat flakes are very cheap in Germany. You can also buy muesli/granola (Müsli), but most contain honey (some vegan mueslis here), or Kellogg's type cereal, but some have dairy products or honey.
La avena es muy barata en Alemania. También puedes comprar muesli, pero la mayoría contiene miel de abeja (acá hay algunos mueslis veganos) o cereales como marca los de marca Kellogg's, pero algunos contienen productos lácteos o miel de abeja (algunos cereales veganos).
Cheese / quesos veganos
You'll find vegan cheese in Germany only in organic supermarkets (Alnatura), some health food stores, or vegan shops. Luckily none of the soya cheeses in Germany contain casein.
En Alemania puedes encontrar quesos veganos sólo en los supermercados ecológicos (Alnatura), algunas tiendas naturistas y tiendas veganas. Afortunadamente ningunos de los quesos de soya en Alemania contienen caseína.
PURAL Cheezly from France, all vegan (health food stores, Reformhaus)
de Francia, todos son veganos (tiendas naturistas, Reformhaus)
Redwood Cheezly from England, all vegan (health food stores)
de Inglaterra, todos son veganos (tiendas naturistas)
Sheese from Scotland, all vegan (health food stores, vegan shops)
de Escocia, todos son veganos (tiendas naturistas, tiendas veganas)
Wilmersburger Pizzaschmelz
The German answer to Daiya (vegan shops)
La versión alemana de Daiya y quizas el queso vegano más popular en Alemania (tiendas veganas)
Vegusto from Switzerland, all vegan, the best vegan cheese (some vegan shops like Radix and Vegan Wondeland)
Vegusto de Suiza, todos son veganos, el mejor queso vegano del mundo (disponible en algunas tiendas veganas como Radix y Vegan Wonderland)
Life Free From Parmazano (some health food stores, vegan shops)
parmesano vegano (en algunas tiendas naturistas, tiendas veganas)
Soyatoo Velcano
from Germany, relatively sweet cream cheese (some vegan shops like veganbasics)
queso fresco vegano de Alemania, bastante dulce (disponible en algunas tiendas veganas como veganbasics)
Teese
from the US (some vegan shops like Radix, Schilfgrün or Vegan Wonderland)
Queso estadounidense (disponible en algunas tiendas veganas como Radix, Schilfgrün o Vegan Wonderland)
more vegan cheese
más quesos veganos
Meat / carnes veganas
Most meat alternatives in Germany are very good quality but not totally meat-like (not as meaty as for example Boca Burgers or Fry's).
La mayoría de las "carnes veganas" en Alemania son de muy buena calidad pero no tienen un sabor exactamente como la carne (como por ejemplo Boca Burgers or Fry's).
tofu burgers / hamburguesas de tofu (Netto, Plus)
Bio Bio Tofu-Bratlinge Gemüse
Bio Bio Tofu-Bratlinge Curry-Grünkern
tofu bolognese / salsa boloñesa de tofu (Netto, Plus)
Bio Bio Tofu-Bolognese
vegan schnitzel / escalopes vegano (Netto, Plus)
Fit&Activ Vegetarische Schnitzel
Veggie Life - everything by this brand is vegan: supermarkets (REWE, Edeka) or find the same products under the brand name Viana (all vegan) in health food stores.
Todos los productos marca Veggie Life son veganos: disponibles en supermercados (REWE, Edeka) o puedes encontrar los mismos productos en las tiendas naturistas bajo la marca Viana (todos veganos).
Veggie Life Veggie Gyros
Be sure to also try out Taifun tofu products (especially this and this one) and Topas/Wheaty products, in health food stores (both brands all vegan).
También prueba los productos de tofu marcas Taifun (especialmente este y este) y Topas/Wheaty: tiendas naturistas (ambas marcas completamente veganas).
Veggie-Burger & Gusto Soja Schnitzel (ALDI)
You can also find several dry mixes for burgers (nice and not meaty) in supermarkets (like Edeka or Kaufland) and drugstores (like Müller, DM, or Rossmann).
También puedes encontrar mezclas secas para hacer hamburguesas (Ricas y no se parecen a la carne) en algunos supermercados (Edeka o Kaufland) y droguerías (como Müller, DM o Rossmann).
Gut & Gerne Gemüse Bratlinge (Edeka)
Dinkelbratlinge (Müller)
(spelt burgers / hamburguesas de espelta)
Sausages / salchichas
The best vegan sausages in Germany are by Veggie Life/Viana and Taifun (health food stores). This one is from the Stuttgart store of the Christian sect Universelles Leben (Universal Life) who are unfortunately known for their occasional antisemitic remarks.
Las mejores salchichas de Alemania son las de las marcas Veggie Life (supermercados)/Viana (tiendas naturistas) y Taifun (tiendas naturistas). Estas son de la tienda en Stuttgart de la secta cristiana "Vida Universal" quienes desafortunadamente son reconocidos por sus comentarios antisemíticos (y otras locuras).
Heirler Landjäger (health food stores / tiendas naturistas)
a vegan version of this typical German sausage, made from wheat and lupin protein
una versión vegana de esa salchicha típica alemana, hecha de proteína de trigo y lupino
Pasta etc. / Fideos etc.
Look for "Reiner Hartweizen" (durum wheat only). The ingredients should not contain anything except "Hartweizen" (durum wheat) and maybe "Wasser" (water). Most Italian pasta is vegan.
Busca "Reiner Hartweizen" (100% trigo duro). La lista de ingredientes no debería contener nada excepto de "Hartweizen" (trigo duro) y quizás "Wasser" (agua). La mayoría de la pasta italiana (como el espagueti) es vegana.
3 Glocken Genuss Pur
There are even vegan ravioli (but they're by Nestlé), supermarkets (like REWE or Edeka)
Incluso hay raviolis veganos (pero son de Nestlé), supermercados (como REWE o Edeka)
Maggi Gemüse Ravioli ohne Fleisch
Some instant mashed potato mixes are vegan, too. (LIDL)
Algunas mezclas de puré de papas (patatas) son veganas. (LIDL)
Tofu
All health food stores and almost all supermarkets have tofu. Smoked (geräuchert) tofu is also very common in Germany (all vegan).
El tofu está disponible en todas la tiendas naturistas y la mayoría de los supermercados. El tofu ahumado es una variación muy común en Alemania. Todos los tofus son veganos.
Soja so lecker Bio Tofu Natur Soja so lecker Bio Tofu Geräuchert (smoked / ahumado) (Kaufland)
Bio Tofu Natur (REWE)
Bio Bio Tofu Natur (Netto, Plus)
Butter / mantequilla
Most plant based margarines in Germany contain non-vegan D3. Sojola is vegan, but contains hydrogenated fats.
La mayoría de las margarinas vegetales en Alemania contienen vitamina D3, que no es vegana. Sojola es vegana, pero contiene grasas hidrogenadas.
Sojola (Edeka, Kaufland)
I recommend Alsan. It's vegan, it says it's non-hydrogenated and it is a lot like butter.
Recomiendo Alsan. Es vegana, dice que no es hidrogenada y tiene sabor a mantequilla.
(Kaufland, Reformhaus)
The organic Alsan is golden and there is also a blue lower fat one (both vegan too). In health food stores you can find more vegan, non-hydrogenated margarines, also one by Provamel.
El empaque de Alsan orgánica (ecológica) es dorado y también hay una azúl "ligera" (ambas son veganas). En las tiendas naturistas puedes encontrar más margarinas veganas no hidrogenadas, también existe la marca Provamel.
More vegan margarines
Más margarinas veganas
Milk / leche vegana
Soy and soy&rice milks are the most common vegan milks. You can find soy milk in almost all supermarkets and drugstores. There are very rare cases of reddish colored soy milks that contain cochineal/E120 (like this one, I think only two exist) and in some Asian shops the soya milk might contain dairy products.
Leche de soya y leche de arroz&soya son las leches veganas más comunes. Puedes encontrar leche de soya en casi todos los supermercados y droguerías. Existen tipos de leche de soya con color rojizo que contienen cochinilla/E120 (como esta, creo que sólo dos tipos existen) y en las tiendas asiáticas la leche de soya puede contener productos lácteos.
Bio Bio Soja-Drink Schoko (Netto, Plus)
Bio Bio Soja-Drink Natur (Netto, Plus)
Bio Bio Soja-Drink Vanille (Netto, Plus)
Soja so lecker Bio Natur Soja Drink (Kaufland)
Gut & Günstig Soja-Reis-Drink (soy & rice / soya & arroz) (Edeka)
Alpro Soya (REWE, Kaufland, Edeka,...)
Sojadrink Naturell mit Calcium (ALDI)
Bio Sojadrink (Edeka)
Ice cream / helado
Vegan sorbets are available in most supermarkets, but some also have real vegan ice cream like Swedish Glace. Big health food stores also have vegan ice cream.
Sorbetes (granizados) veganos están disponibles en la mayoría de los supermercados y algunos también tienen helados veganos de verdad como Swedish Glace. Las tiendas naturistas grandes también tienen helados veganos.
Swedish Glace edle Schokolade Swedish Glace feine Vanille (Edeka)
more vegan ice cream
más helados veganos
Cream / nata (crema chantilly)
There's whippable cream!
Hay crema para batir vegana.
granovita Soja-Saane (health food stores / tiendas naturistas)
Soyatoo (whippable or spray cream, rice or soy / de soya o de arroz)
And there's liquid cream for cooking (not whippable).
También hay crema para cocinar (no para batir).
(supermarkets / tiendas naturistas)
Soja so lecker Bio Creme Lecker (REWE, Kaufland, Edeka)
more vegan creams
más cremas veganas
Yoghurt / yogur
Alpro soya
(big health food stores and some supermarkets like Edeka, REWE, Kaufland / tiendas naturistas grandes y algunos supermercados como Edeka, REWE, Kaufland)
Mayonnaise / mayonesa
Different kinds are available in health food stores - look for "ohne Ei" (without egg).
Hay diferentes tipos disponibles en las tiendas naturistas - busca las palabras "ohne Ei" (sin huevo).
VITAM Veginaise
Lebe Gesund has many great vegan spreads (ibi-naise is not a mayonnaise) and also bread and cookies. They have stalls in several city markets, some shops, and a stall in the main train station in Stuttgart (all mostly in Southern Germany). Their products are all vegan and from vegan-organic agriculture. The downside: Lebe Gesund is a part of Universal Life (see above).
Lebe Gesund tiene muchos patés (ibi-naise no es una mayonesa) y también pan y galletas. Tienen stands en algunos mercados, algunas tiendas y un stand en la estación central de trenes en Stuttgart (todos principalmente en el sur de Alemania). La desventaja es que Lebe Gesund es parte de la secta Vida Universal (véase arriba).
ibi-naise
Sweets / dulces
These are the only vegan options by Ritter SPORT (available everywhere)
Esos son los unicos chocolates veganos de Ritter SPORT (disponibles en todas partes).
Ritter SPORT Halbbitter
Ritter SPORT Edel-Bitter
Ritter SPORT Marzipan
Ritter SPORT Diät Halbbitter (diet / de dieta)
jelly sweets / dulces de jalea
Böhme Frucht-Mix (Netto, Plus)
Böhme Multivitamin-Gelee (Netto, Plus)
Trolli is very common (like Haribo) but only very few are vegan.
La marca Trolli es muy común pero sólo algunos son veganos.
Trolli Bizzl-Mix (Edeka)
chestnut and agave sweets (health food stores)
dulces de castaña y agave (tiendas naturistas)
Govinda Maroni-Konfekt
Alpro soy custard (supermarkets like Edeka, Kaufland, REWE)
budín de soya marca Alpro (supermercados como Edeka, Kaufland, REWE)
agave syrup / jarabe de agave
Rossmann Agavendicksaft (drugstore / droguería Rossmann)
vegan marshmallows (only in vegan shops)
marshmallows veganos (sólo en tiendas veganas)
Chicago Soy Dairy Dandies
Snacks / snaks
These are really good / estas son ricas:
WITASIA Wasabi-Cracker (LIDL)
Nuts / frutos secos
Nuts are relatively expensive, but you can find cheap almonds and hazelnuts in the baking section of all supermarkets.
Los frutos secos son caros, pero puedes encontrar almendars y avellanas baratas en la sección de ingredientes para repostería en todos los supermercados.
Baking / para tortas
Get some cherry liquor (Kirschwasser) for making authentic black forest cherry cake.
Compra licor de cereza (Kirschwasser) para hacer tortas selva negra auténticas.
Chantré Weinbrand (brandy)
WEIS Kirschwasser (cherry liquor / licor de cereza)
(supermarkets / supermercados)
like gelatine - a mix of agar agar and matodextrin (powder)
como la gelatina, una mezcla de agar agar y matodextrina (en polvo)
RUF Agartine (REWE, Edeka, Kaufland,...)
Beer / cerveza
All beer brewed in Germany (or Austria) is vegan - due to the local beer "purity law".
Toda la cerveza hecha en Alemania (o Austria) es vegana por la "ley de pureza" en estos paises.
Restaurants / restaurantes
For vegan-friendly restaurants in Germany I recommend veganguide.org.
Para restaurantes con buenas opciones para veganos recomiendo veganguide.org.
100% vegan shops / tiendas 100% veganas
Berlin: Veni Vidi Vegi
Berlin: Veganz
Dortmund: Vegilicious
Köln (Cologne/Colonia): Vegane Zeiten
Köln (Cologne/Colonia): Goldene Zeiten
München (Munich/Múnich): Radix
100% vegan mailorders / tiendas en línea 100% veganas
Alles Vegetarisch
Goldene Zeiten
Radix
Roots of Compassion
Vegan Basics
Vegan Total
Vegan Wonderland
Vegane Zeiten
Veganic
Vegankombinat
Veni Vidi Vegi
Veggie Shoes
